Piept de porc fiert în bere și rumenit la cuptor, rețeta soțului meu
Piept de porc cu șorici fiert încet în bere blondă cu ceapă și dafin, apoi rumenit la cuptor până devine fraged în
Citește mai mult →Preparate din carne
Fripturi, tocănițe și preparate din carne de porc și vită.
Sarmale de porc în foi de varză murată, cum le facem la noi duminica
Sarmale de porc cu orez, fierte încet la foc mic în foi de varză murată, cu ciolan afumat și cimbru, servite cu
Citește mai mult →
Tocăniță de porc cu ciuperci, mâncarea de duminică a familiei mele
Tocăniță de porc cu ciuperci, ceapă multă și boia, înăbușită încet până când carnea se desface, cu un sos gros numai bun
Citește mai mult →
Tochitură moldovenească cu mămăligă și ou, cum o făcea tata la țară
Tochitură moldovenească din carne de porc și cârnați afumați, înăbușită în vin și usturoi, servită cu mămăligă, brânză de oaie și ou
Citește mai mult →
Chiftele la cuptor cu sos de roșii, fără ulei încins prin bucătărie
Chiftele fragede din carne tocată de porc și vită, coapte în tavă, apoi gătite în sos de roșii cu usturoi și pătrunjel.
Citește mai mult →
Mici de casă la tigaie cu muștar, suculenți chiar și fără grătar
Mici din vită și porc, cu usturoi, cimbru și supă, odihniți peste noapte și rumeniți în tigaia grill, serviți cu muștar și
Citește mai mult →