Prăjitură cu mere la tavă care la noi se termină într-o seară
Două foi fragede de aluat cu unt și o umplutură groasă de mere călite cu scorțișoară, tăiată în pătrate și pudrată cu
Citește mai mult →Prăjituri și felii
Prăjituri de casă, felii și checuri, așa cum le făcea bunica.
Prăjitură cu brânză de vaci și stafide, cu blatul care nu se înmoaie
Prăjitură la tavă cu blat fraged de unt și umplutură cremoasă de brânză de vaci, smântână, stafide și coajă de lămâie.
Citește mai mult →
Tort de biscuiți fără coacere cu cremă de vanilie, ca la mama
Tort de biscuiți fără coacere, cu straturi de biscuiți înmuiați în lapte și cremă de vanilie cu unt, glazurat cu ciocolată.
Citește mai mult →
Cornuri pufoase cu gem, aluatul cu drojdie pe care îl fac de 30 de ani
Cornuri de casă din aluat cu drojdie, lapte și unt, umplute cu gem gros de prune și pudrate cu zahăr, moi și
Citește mai mult →
Fursecuri fragede fundițe, le modelez cu furculița ca mama
Fursecuri fragede cu unt și coajă de lămâie, modelate în formă de fundiță cu dinții furculiței, coapte până se rumenesc ușor la
Citește mai mult →
Cozonac cu nucă și cacao ca la bunica, pufos și cu miez bogat
Cozonac pufos, cu aluat dospit încet și umplutură generoasă de nucă și cacao, exact ca cel pe care îl scotea bunica din
Citește mai mult →
Chec la tavă cu cacao, fără să separ ouăle, rețeta mea de bază
Chec pufos cu cacao, copt la tavă, cu ouăle bătute întregi cu zahărul, fără albușuri spumă și fără bătăi de cap.
Citește mai mult →
Negresă cu cacao și glazură de ciocolată, umedă și pufoasă ca la mama
Negresă umedă cu cacao, făcută cu ouă, lapte și ulei, coaptă în tavă și acoperită cu glazură lucioasă de ciocolată.
Citește mai mult →
Chec marmorat care în sfârșit nu iese uscat, rețeta mamei mele
Chec marmorat pufos și umed, cu dungi de cacao și vanilie, care rămâne moale zile întregi datorită laptelui și uleiului.
Citește mai mult →
Alba-ca-zăpada ca pe vremuri, cu foi fragede și cremă de lămâie
Prăjitură alba-ca-zăpada cu foi de miere fragede și cremă de griș cu unt și lămâie, albă și pufoasă ca zăpada.
Citește mai mult →