Papanași prăjiți cu smântână și dulceață, cum îi fac copiilor
Papanași pufoși din brânză de vaci, prăjiți până devin aurii, serviți cu smântână groasă și dulceață de afine.
Citește mai mult →admindz
Gogoșari umpluți cu varză pentru iarnă, ca în cămara mamei
Gogoșari roșii umpluți cu varză albă și morcov ras, puși la borcan într-o marinată dulce-acrișoară, exact ca în cămara mamei.
Citește mai mult →
Cornuri pufoase cu gem, aluatul cu drojdie pe care îl fac de 30 de ani
Cornuri de casă din aluat cu drojdie, lapte și unt, umplute cu gem gros de prune și pudrate cu zahăr, moi și
Citește mai mult →
Ciorbă de fasole boabe cu afumătură, așa cum o fierbea mama
Ciorbă groasă de fasole boabe cu ciolan afumat, legume și leuștean, acrită cu borș, cum se făcea la țară.
Citește mai mult →
Tort de biscuiți fără coacere cu cremă de vanilie, ca la mama
Tort de biscuiți fără coacere, cu straturi de biscuiți înmuiați în lapte și cremă de vanilie cu unt, glazurat cu ciocolată.
Citește mai mult →
Prăjitură cu brânză de vaci și stafide, cu blatul care nu se înmoaie
Prăjitură la tavă cu blat fraged de unt și umplutură cremoasă de brânză de vaci, smântână, stafide și coajă de lămâie.
Citește mai mult →
Fursecuri fragede fundițe, le modelez cu furculița ca mama
Fursecuri fragede cu unt și coajă de lămâie, modelate în formă de fundiță cu dinții furculiței, coapte până se rumenesc ușor la
Citește mai mult →
Musaca de cartofi cu carne tocată, preferata copiilor mei
Musaca de cartofi cu carne tocată de porc și vită, straturi fragede și un sos cu ouă și smântână rumenit la cuptor,
Citește mai mult →
Cozonac cu nucă și cacao ca la bunica, pufos și cu miez bogat
Cozonac pufos, cu aluat dospit încet și umplutură generoasă de nucă și cacao, exact ca cel pe care îl scotea bunica din
Citește mai mult →
Piept de pui cu smântână și ciuperci la tigaie, cina noastră de marți
Piept de pui rumenit la tigaie, într-un sos cremos de smântână cu ciuperci champignon, usturoi și mărar, gata pentru piure sau paste.
Citește mai mult →