Sarmale de porc în foi de varză murată, cum le facem la noi duminica
Sarmale de porc cu orez, fierte încet la foc mic în foi de varză murată, cu ciolan afumat și cimbru, servite cu
Citește mai mult →admindz
Supă de pui cu tăiței de casă, ca la mama în fiecare duminică
Supă limpede de pui, fiartă încet cu legume, cu tăiței de casă subțiri din ouă și făină, presărată cu pătrunjel verde.
Citește mai mult →
Clătite cu mere rase și scorțișoară, rețeta mea de toamnă testată
Clătite moi, cu mere rase direct în aluat și un praf de scorțișoară, prăjite în tigaie și pudrate cu zahăr, gata pentru
Citește mai mult →
Conopidă în oțet pentru iarnă, rețeta mea care rămâne crocantă
Conopidă murată în oțet, cu morcov, usturoi, mărar și boabe de piper, în borcane care țin toată iarna și rămâne crocantă.
Citește mai mult →
Dulceață de gutui cu coajă, rețeta bunicii pentru cămara de iarnă
Dulceață de gutui rase cu tot cu coajă, fiartă încet în sirop de zahăr cu lămâie, chihlimbarie, parfumată și cu bucățele fragede.
Citește mai mult →
Chec la tavă cu cacao, fără să separ ouăle, rețeta mea de bază
Chec pufos cu cacao, copt la tavă, cu ouăle bătute întregi cu zahărul, fără albușuri spumă și fără bătăi de cap.
Citește mai mult →
Gogonele în saramură pentru iarnă, rețeta mea testată de ani buni
Gogonele verzi puse în saramură cu usturoi, mărar și hrean, care rămân tari și acrișoare toată iarna.
Citește mai mult →
Castraveți în saramură, rețeta mea testată în fiecare toamnă
Castraveți cruzi și tari, murați în saramură cu mărar, usturoi, hrean și frunze de vișin, la borcan, pentru cămara de iarnă.
Citește mai mult →
Fasole bătută cu ceapă călită, cremoasă cum o făcea bunica
Fasole albă fiartă și pasată cu usturoi și ulei până devine cremoasă, acoperită cu ceapă călită în boia, ieftină și sățioasă.
Citește mai mult →
Găluște cu prune și pesmet, desertul de toamnă al bunicii mele
Găluște din aluat de cartofi umplute cu prune întregi și zahăr cu scorțișoară, fierte și tăvălite prin pesmet rumenit în unt.
Citește mai mult →